La cocina ecológica está de moda, y es por ello que muchos establecimientos ya han extendido esta tendencia a sus menús desarrollando cartas ecológicas. En esta era de estrés diario, la tendencia de lo auténtico está emergente, ahora lo saludable y sin aditivos se vuelve cada vez más importante, especialmente a la hora de comer. En España la producción ecológica es significativa, aunque le queda un largo camino por recorrer comparado con otros países Europeos. Seguir leyendo…
Las cartas de los restaurantes deben transmitir todos los valores de una empresa, por ello es necesario cuidar al más mínimo detalle su diseño para lograr esa concordancia entre lo que somos y lo que queremos transmitir a nuestros comensales. El más mínimo error en su elaboración puede confundir a nuestros clientes, lo que puede desembocar en una increíble caída de ventas y beneficios.
La carta de vinos de un restaurante supone una herramienta clave para diferenciarnos de nuestra competencia. Una carta de vinos bien con un diseño acorde a nuestro establecimiento, servicio y filosofía empresarial nos ayudará a generar una opinión positiva de nuestros comensales, lo que se traducirá en un aumento exponencial de las ventas y beneficios.
Teniendo en cuenta que las relaciones sociales están cada vez más vinculadas a las redes sociales, es imprescindible tener una buena estrategia de marketing online para los restaurantes.
La carta de vinos dice mucho de un restaurante, por eso hay que darle la importancia que se merece. Es uno de los aspectos que creará en el cliente una opinión favorable o desfavorable del local ya que es en la carta de vinos, es dónde se muestra el interés del restaurante por hacer que el cliente tenga una buena experiencia y tenga ganas de volver.
